Sữa là thực phẩm có nguồn canxi, vitamin, khoáng chất dồi dào, thế nhưng không phải ai cũng thích uống sữa. Dưới đây là một số thực phẩm bổ sung canxi cho người ghét uống sữa mà chúng ta nên biết.
Canxi là gì? Công dụng của canxi với sức khỏe
Canxi là loại khoáng chất rất cần thiết đối với cơ thể, đặc biệt là hệ xương, hệ thần kinh, giải phóng hormone, chống đông máu. Chúng ta có thể bổ sung canxi hằng ngày thông qua thực đơn ăn uống hằng ngày. Thiếu caxi chúng ta có thể phải đối mặt với nhiều nguy cơ như:
- Ở trẻ em: thiếu canxi có thể gây còi xương, thấp lùn, còi cọc,..
- Ở người lớn: thiếu canxi có thể bị loãng xương, dễ mắc bệnh xương khớp
- Phụ nữ mang thai: thiếu canxi có thể khiến thai phát triển chậm, tăng nguy cơ sảy thai, đẻ non,….
Chúng ta biết rằng, sữa là loại thực phẩm bổ sung canxi hàng đầu, thế nhưng không phải ai cũng uống được sữa. Theo các bác sĩ chuyên khoa, bên cạnh sữa thì còn nhiều loại thực phẩm bổ sung canxi khác.
Một số thực phẩm bổ sung canxi cho người ghét uống sữa mà chúng ta nên biết bao gồm:
Các loại rau họ cải
Các loại rau họ cải là các thực phẩm chữa hàm lương lớn caxi, hay còn được gọi là nhóm thực phẩm “siêu canxi”. Canxi có trong các loại rau này rất tự nhiên, giúp cơ thể dễ hấp thu hơn. Ngoài ra, trong các loại rau này còn chứa nhiều vitamin khác như vitamin K, A, C, E,…rất tốt cho cơ thể. Theo đó các loại rau họ cải có hàm lượng canxi cao như:
- Rau cải xoăn
- Rau cải chip
- Rau cải bó xôi
- Bông cải xanh
- Súp lơ xanh
Các loại rau họ đậu
Đây cũng là nguồn thực phẩm bổ sung canxi rất tốt nên như bạn là người lười uống sữa, không uống được sữa. Bạn có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày các thực phẩm từ đậu như:
- Đậu nành
- Đậu hà lan
- Đậu bắp
- Đậu tương
- Đậu trắng
Các loại hạt
Các loại hạt cũng được xem là nguồn thực phẩm bổ sung canxi rất tốt nếu như sữa không phải là lựa chọn hàng đầu cho bạn. Bạn có thể sử dụng các loại hạt hằng ngày để bổ sung canxi, một số loại hạt có chứa hàm lượng canxi dồi dào bao gồm:
- Hạnh nhân (có khoảng 250mg canxi trong 100g hạnh nhân)
- Hạt dẻ ( có khoảng hơn 800mg canxi trong 100g hạt dẻ)
- Yến mạch
- Cam bổ sung khoảng 10% lượng canxi thiết yếu hằng ngày
Các loại quả
Trái cây là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày, chúng không chỉ giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, mà còn giảm các nguy cơ mắc bệnh béo phì, tim mạch…Và trong các loại trái cây cũng chứa rất nhiều canxi, một số loại quả giàu canxi mà chúng ta nên biết bao gồm:
- Quả sung –loại quả có tự nhiên, nhiều hạt có thể ăn tươi, sấy khô, làm mứt,..Đây là loại thực phẩm rất được ưa chuộng vì chúng dễ ăn, giá thành rẻ. Trong quả sung có chứa hàm lượng lớn chất xơ, nhu cầu canxi thiết yếu cho cơ thể
- Dâu tây: không chỉ có lượng canxi dồi dào mà nó còn rất giàu vitamin C
- Mít: chứa nhiều vitamin A, C, magie, chất xơ,…và lượng canxi rất lớn
- Chuối: thực phẩm giàu canxi, kali,…rất tốt
Các loại thủy hải sản
Thủy hải sản được xem là nguồn thực phẩm bổ sung canxi rất dồi dào mà chúng ta không nên bỏ qua. Theo đó chúng ta có thể bổ sung các thực phẩm sau thay cho sữa:
- Cá mòi (100g chứa 350mg canxi), ngoài canxi, trong cá mòi còn chứa nhiều vitamin thiết yếu khác cho hệ xương như vitamin D, B12,….
- Cá hồi (100g chứa 230mg canxi), đáp ứng 44% nhu cầu canxi cho bạn mỗi ngày
- Cá chạch: hàm lượng canxi cao gấp 10 lần bạch tuộc, 6 lần cá chép
- Tôm đồng, tôm sú, tôm càng xanh, tôm hùm,…
- Cua đồng, cua biển, ghẹ,….
Để việc hấp thụ canxi tốt, chúng ta cần bổ sung canxi hợp lý, cân bằng trong bữa ăn hằng ngày, đa dạng thực đơn để cảm thấy ngon miệng. Không nên tự ép mình ăn nhiều quá một loại thực phẩm, dễ gây chán ăn.
Trên đây là những thực phẩm bổ sung canxi cho người ghét uống sữa mà chúng ta nên biết để thêm vào thực đơn hằng ngày cho đa dạng, đủ chất. Hãy thường xuyên ghe thăm chuyên mục Nhật ký sức khỏe để biết thêm nhiều kiến thức bổ ích khác nhé